食品添加物

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pH調整剤の安全性とデメリット:体への影響や腸内細菌との関係を解説

食品成分表でよく目にするpH調整剤とは何か、体の影響や腸内細菌との関係も解説します。
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アセスルファムKは危険?砂糖の約200倍の人工甘味料

アセスルファムKとは人工甘味料の一つです。砂糖の約200倍の甘みがあり、お菓子、アイス、アルコール類など幅広く使用されています。本記事ではアセスルファムKとはどのような添加物なのか、危険性はないのか詳しく解説します。
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果糖ぶどう糖液糖って危険?異性化糖について知ろう

果糖ぶどう糖液糖は、私たちの日常生活によく使われる甘味料ですが、その安全性や健康への影響に不安を抱いている人もいるのではないでしょうか。この記事では、果糖ぶどう糖液糖について探求し、特徴や注意点など詳しく解説します。
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